LA TERRA E LA VITE
Mignola
Il Mignola è un vino bianco fermo dal carattere autentico e genuino, nato dall’amore per la tradizione e dal lavoro passionale di una famiglia legata alla propria terra. Il suo nome rende un omaggio alla delicata infiorescenza dell'ulivo, simbolo di cura, rinascita e profondo legame con la natura .
Questo vino nasce dall'unione armonica di due vitigni, il Soreli all'80% e il Souvignier Gris al 20%.
Al calice si presenta di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso regala intense e piacevoli note aromatiche fruttate, con richiami alla frutta a leggeri sfondi floreali che ricordano la campagna in fiore. In bocca è un vino estremamente facile da bere, scorrevole e piacevole. La sua fresca acidità e la morbidezza del sorso lo rendono immediato ma mai banale, perfetto per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce, primi delicati e formaggi freschi.
Un calice sincero che racconta una storia di casa, di radici e di rispetto per l'ambiente.
